Respirar, entre la tierra y el agua
El departamento de Seine-et-Marne, pulmón verde de Île-de-France, cuenta con vastas y hermosas extensiones forestales, entre las que destaca el macizo de Fontainebleau. Con unas 25.000 hectáreas, es el mayor bosque público de la región. Conocido internacionalmente por sus paisajes variados, sus peñascos de arenisca, sus grabados rupestres y sus riscos de escalada, alberga una biodiversidad notable. Otros bosques también ofrecen numerosas actividades al aire libre, como paseos por senderos pintorescos en el corazón de paisajes naturales vírgenes que pueden disfrutarse durante todo el año. El bosque de Crécy, por ejemplo, está lleno de encantos. Aunque es menos conocido que Fontainebleau, presenta paisajes ondulados, humedales y una gran variedad de especies vegetales: un lugar agradable para pasear, con sus caminos sombreados, claros y senderos que conducen a hermosas vistas panorámicas sobre el valle del Grand Morin. Al sur de Marne-la-Vallée, el bosque de Ferrières es igual de bello, famoso por sus avenidas de robles majestuosos, estanques y humedales. Por último, al sureste del departamento, el bosque público de Sénart, que bordea el valle de Yerres, incluye numerosas zonas ideales para pasear y descubrir la naturaleza. Alberga una flora muy variada y es un valioso refugio para numerosas especies de aves. El departamento cuenta también con numerosos espacios naturales protegidos por su valor ecológico y paisajístico. El pantano de turba de Episy, un punto caliente de biodiversidad conocido por los botánicos desde el siglo XVIII por su rica flora y sus libélulas, es un lugar encantador. La oferta de equipamientos permite al mayor número posible de personas pasar su tiempo en este lugar: pontón, aparcamiento para bicicletas, mirador sobre el estanque y acceso para minusválidos. La reserva natural regional de îles de Chelles, situada en los municipios de Chelles, Gournay-sur-Marne y Vaires-sur-Marne, incluye islas fluviales, riberas del Marne y humedales. Es un lugar importante para la biodiversidad, sobre todo para las aves migratorias. La reserva natural regional de Grand-Voyeux incluye islas, riberas y una gran variedad de hábitats naturales, como praderas húmedas, cañaverales y zonas boscosas que recuerdan el paisaje de la Bahía de Somme. Es un refugio para muchas especies vegetales y animales. En el sur del departamento, los visitantes también pueden explorar la reserva natural regional de Bassée. Formada por praderas inundables, cañaverales, bosques y humedales, alberga numerosas especies de aves, mamíferos y anfibios. El Parc naturel régional du Gâtinais français, situado principalmente en el departamento de Essonne, invade la región de Seine-et-Marn. Presenta paisajes variados, pueblos pintorescos, parajes naturales excepcionales y multitud de especies vegetales y animales. Seine-et-Marne también cuenta con numerosos parques y jardines, como el Parc des Capucins en Coulommiers, el parque cultural de Rentilly y el Jardin du Point du Jour en Verdelot. Estos bosques, jardines y reservas son ideales para practicar actividades al aire libre durante todo el año: senderismo, equitación, ciclismo, escalada de árboles e incluso terapia forestal Hay muchos senderos señalizados por toda la zona, que le permitirán explorar tanto los bosques como el campo. Son un paraíso para los botánicos en ciernes, los amantes de la cocina con plantas silvestres, los cazadores de imágenes e incluso los bramadores de ciervos Son una forma estupenda de descubrir la riqueza y la magia de la naturaleza, manteniendo al mismo tiempo su huella ecológica al mínimo. Una serie de recorridos temáticos propuestos por el Departamento ponen de relieve la biodiversidad y la belleza de la naturaleza. Estas iniciativas pueden combinarse con alojamientos ecológicos y respetuosos con el medio ambiente, como casas rurales, bed and breakfasts en plena naturaleza, campings ecológicos e incluso alojamientos insólitos (yurtas, etc.). Varias asociaciones y organizaciones locales ofrecen actividades y eventos educativos para sensibilizar a los visitantes sobre la importancia de preservar la naturaleza, la biodiversidad y el patrimonio arquitectónico (lavaderos, molinos, fuentes, granjas, castillos, etc.). Incluyen visitas guiadas a reservas naturales y encuentros con la población local implicada en la protección del medio ambiente y el patrimonio histórico. A estos tesoros se añade el turismo fluvial, que garantiza una experiencia única a quienes deseen explorar la región desde sus vías navegables. Mientras que en las orillas del Sena abundan los paseos tranquilos, Sena y Marne es también un destino popular para los cruceros por el Sena, el Loing y otros ríos. Varias compañías ofrecen cruceros por el río, a bordo de lanchas panorámicas u otras embarcaciones, que pueden incluir paradas en ciudades emblemáticas como Crécy-la-Chapelle o Meaux. También puede alquilar barcos sin licencia para recorrer a su aire los canales y ríos del departamento. Otros preferirán pasar la noche en una gabarra o comer allí tomando el sol en la terraza. Sena y Marne también ofrece pesca y otros deportes náuticos como piragüismo, paddle-boating, nation-boating y vela, sobre todo en los grandes centros de ocio. Por último, pero no por ello menos importante, están los emblemáticos canales del departamento, ideales para navegar, pescar y pasear por los caminos de sirga. El canal de Ourcq es el más conocido, pero también hay otros canales que merecen una visita, como el de Chalifert, por cuyas orillas se puede pasear. Lo mismo ocurre con el canal de Chelles, muy apreciado por los paseantes por sus paisajes verdes y su tranquilidad. Más conocido es el Canal du Loing, popular entre navegantes, amantes de la naturaleza y curiosos por sus numerosas esclusas.
Una tierra de conocimientos por descubrir
Si bien el departamento de Seine-et-Marne hace de la protección y valorización de su entorno natural una cuestión de honor, también promueve el consumo responsable y los circuitos cortos de distribución. En la región no faltan eventos para descubrir la gastronomía y los productos locales, frescos o de temporada (fiestas y ferias anuales, mercados agrícolas, etc.). También debe su reputación a sus numerosas tiendas de alimentación de alta calidad, granjas de recolección y puntos de venta directa, que brindan a todo el mundo una gran oportunidad de comprar al tiempo que se apoya la economía local y se reduce la huella de carbono En resumen, el turismo eco-responsable combina el descubrimiento de la naturaleza, el respeto por el medio ambiente y el compromiso con el desarrollo sostenible, preservando las riquezas naturales y culturales de la zona. Y las hay en abundancia: Brie de Meaux y Melun, macarrones de Réau, cervezas artesanales, amapolas de Nemours, miel del Gâtinais, azafrán... así como rosas de Provins, etc. Fiel a su pasado vitivinícola, el departamento también cuenta con numerosos viticultores que producen vinos de calidad, sobre todo en Brie y en la zona de Meaux... En resumen, este departamento es conocido por su turismo verde, que ofrece grandes oportunidades para recargar las pilas en plena naturaleza mientras se descubre un patrimonio cultural y gastronómico de gran riqueza. Sena y Marne también cuenta con una rica artesanía, reflejo de la historia y la creatividad de la región. De hecho, el departamento se ha convertido en una cita ineludible para los amantes del arte y la artesanía Desde noviembre de 2023, la artesanía local cuenta con su propio evento anual en Noisiel (exposición "Savoir-Faire et Matières" en la ferme du Buisson), en el que se muestran las habilidades y creaciones de los artesanos locales. Es la ocasión de descubrir y apreciar el trabajo de artesanos de talento, ya sea en cerámica, tapicería, joyería, marroquinería, dorado, esmaltado sobre metal, etc. Seine-et-Marne cuenta con un gran número de artesanos del cuero que perpetúan sus conocimientos ancestrales en la fabricación de bolsos, cinturones y otros artículos de cuero de gran calidad. La cerámica y la alfarería no se quedan atrás, al igual que la vidriería, con sopladores de vidrio que crean objetos decorativos, iluminación, etc. La escultura, el grabado, la forja y la cestería, así como la caligrafía y la joyería medieval contribuyen a la riqueza cultural y artística del departamento. Otros artesanos, como zancudos, malabaristas, cetreros, cuentacuentos, juglares y profesionales de la hípica, también nos sorprenden durante las fiestas. Algunos de ellos destacan en la fabricación artesanal de jabón, utilizando ingredientes locales y respetuosos con el medio ambiente. Por último, numerosos artesanos encarnan toda una gama de artes y oficios tradicionales, perpetuando antiguos oficios como la cantería, la ebanistería, la carpintería, la cestería, la herrería... Hombres y mujeres que contribuyen a la conservación del patrimonio construido y artesanal, ejemplos que ilustran la diversidad y la riqueza de la artesanía en Sena y Marne, donde los oficios tradicionales se codean con la innovación y la creatividad. Para los visitantes, se trata de una verdadera oportunidad de descubrir piezas únicas, ¡e incluso de apoyar algunas iniciativas bellas y nobles! Los apasionados de la artesanía podrán acercarse a los artesanos galardonados con el sello "Artisan du Tourisme" para vivir una experiencia única. Todos estos artesanos comparten su pasión y su saber hacer a través de talleres de "descubrimiento" abiertos a todos. Una razón más para quedarse en Sena y Marne
