WHEATY
Cómo llegar y contactar
Tras dos estancias en Asia, Klaus Gaiser descubre los métodos tradicionales de producción de alimentos chinos y japoneses. En 1978, después de estos viajes, fabrica su primer tofu. Con su éxito, decide vender a un público creciente a través de los canales de distribución de productos ecológicos. Posteriormente, desarrollará su actividad con el kilogramo, a base de proteínas de trigo, siempre producidos con arreglo a los mismos criterios: ecológica y conforme a las exigencias del régimen vegetativo. Wheaty (del inglés wheat, «trigo») es el resultado. Se trata de una gama de productos únicos, a base de proteínas de trigo, de textura firme y del sabroso sabor sonado. Sustitutos de carne (salami, salchichas, seitan, merguez, nuggets, etc.) pero también, muy recientemente, de queso. Pueden encontrar estos productos en las tiendas biológicas, en el sitio web de la empresa o en las tiendas especializadas en piensos.
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