Paraguay : ¿Qué comer? Especialidades culinarias y gastronomía

Paraguay : Disfrutar

Horarios Paraguay

Los horarios de los restaurantes varían considerablemente, con un abanico más amplio en Asunción que en el resto del país. Muchos restaurantes y cafeterías populares abren de forma ininterrumpida, desde las 7.00 hasta las 15.00 horas aproximadamente. Por tanto, se puede desayunar allí. Los restaurantes con un servicio decente suelen abrir entre las 12.00 y las 14.30, y después de 19.00 a 20.00, hasta las 22.00 u 23.00, o incluso medianoche los fines de semana. Los paraguayos cenan bastante tarde, no antes de las 20.00 horas. Los establecimientos suelen cerrar los domingos o los lunes. Los domingos, en la capital, muchos restaurantes sólo abren para almorzar u ofrecen un brunch bufé hasta las 14.00 aproximadamente.

Baratos / Chollos Paraguay

Los restaurantes son muy económicos en Paraguay, incluso en la capital. Aparte de los viajeros de largo recorrido, para quienes un buen restaurante es sinónimo de lujo, los mejores restaurantes del país son muy asequibles para un presupuesto de viaje europeo. Para hacerse una idea, se puede comer al paso o en los restaurantes de los mercados populares por el equivalente a 2 ó 3 euros, y por menos de 7 euros en las cafeterías al peso(comida por kilo) o en los restaurantes que ofrecen menús diarios(menú ejecutivo). Por la noche, una buena comida puede costar entre 10 y 20 euros, y menos de 60 euros, vino incluido, en un restaurante gastronómico.

Con suplemento Paraguay

Los impuestos están incluidos en los precios indicados. Es costumbre dejar un 10% del coste de la comida para el servicio(la propina) en los restaurantes. Si pide agua, normalmente le proporcionarán una botella (de pago), ya que las garrafas de agua colocadas en la mesa no son habituales en los restaurantes locales. Sin embargo, puede pedir fácilmente un vaso con cubitos de hielo y una rodaja de limón (sin coste adicional). El agua con gas se llama agua con gas, mientras que el agua sin gas es simplemente agua (o agua sin gas). En los restaurantes donde se paga al peso, lamandioca es gratuita (no hay que ponerla en el plato para que la pesen).

Muy local Paraguay

Los patios de comidas son zonas de comida rápida situadas en centros comerciales(normalmente en la última planta). Encontrará los habituales establecimientos de comida rápida, cafeterías y locales de cocina local, así como cafeterías de cocina asiática, italiana, etc. Los restaurantes más refinados de restaurantes conocidos (Bellini, Shangri-la, Quattro D...). Son muy populares entre familias o grupos de amigos, ya que cada uno puede comer lo que quiera y todos están en la misma mesa. Se paga por "plato + bebida" o según el peso del contenido del plato(comida por kilo).

Aparte de los patios de comida, muchos restaurantes ofrecen buffets al peso, para que pueda servirse raciones de todos los platos que quiera probar. Todo un lujo para los amantes de la buena mesa También son muy populares las hamburgueserías y asaderos que se encuentran en plazas y aceras, pero tenga cuidado con las normas básicas de higiene. Cada vez hay más "food parks", donde antiguas combis se convierten en food trucks, ofreciendo las tradicionales hamburguesas, súper panchos o lomitos árabes, pero también comida rápida "gourmet", a menudo con opciones vegetarianas o veganas.

Ñoquisdel 29. Al igual que en Argentina y Uruguay, es costumbre comer ñoquis el 29 de cada mes, una antigua tradición traída por los inmigrantes italianos. No olvide poner un billete debajo del plato para atraer la prosperidad

Niños Paraguay

Los niños son siempre bienvenidos en los restaurantes, incluso en los más elegantes. Sin embargo, rara vez hay menús infantiles o tronas para los más pequeños.

Fumadores Paraguay

Está prohibido fumar en recintos cerrados, pero a menudo se permite en las terrazas exteriores de restaurantes y cafés. Consulte con el personal.

Paraguay : Tómate un descanso

Horarios Paraguay

Los cafés suelen abrir de lunes a sábado a las 7 de la mañana. En los barrios de moda, muchos establecimientos ofrecen brunch los domingos. Las sobremesas en los bares son muy populares, sobre todo durante las "happy hours" a primera hora de la noche.

Baratos / Chollos Paraguay

Un zumo de fruta natural cuesta menos de 1 euro. Un poco más por un té, café o capuchino en una cafetería especializada. Los cócteles(trago) y la cerveza, inclusola artesanal, son muy asequibles, entre 2 y 5 €, un poco más en los locales "chuchis ".

A partir de qué edad Paraguay

La mayoría de edad en Paraguay es a los 18 años, pero el consumo de alcohol sólo está permitido a partir de los 20 años. Lleve siempre consigo una fotocopia del pasaporte, puede serle útil, y no sólo como prueba de la edad.

Muy local Paraguay

Es fácil encontrar zumos de fruta recién exprimidos y cerveza artesana. Pero para disfrutar de un café o un té de calidad, hay que dirigirse a los cafés especializados, cada vez más especializados en tostar sus propias bebidas.

No es frecuente ver la bebida nacional, el tereré, en un menú. El Café de Acá, en Asunción, es uno de los pocos que lo ofrece. En Bella Vista, al sur del país, donde se produce la yerba mate, no hay que perderse el Selecta's Mate Bar

Niños Paraguay

Los cafés son aptos para niños, aunque vendan alcohol. Probablemente no habrá tronas para ellos, pero siempre nos las arreglamos.

Fumadores Paraguay

A menudo está permitido fumar en las terrazas de los cafés y en los bares al aire libre. En caso de duda, pregunte al camarero.