L'ÉCHO DU SARRASIN
Esta crepería muy luminosa se encuentra en el eje Nantes/Vannes, frente al muelle de Brest y al barrio del antiguo puerto. En la sala o en la bonita terraza de 30 cubiertos, todo el equipo te invita a descubrir las especialidades del lugar, las tortas, deliciosamente preparadas con harina artesanal de trigo negro 100% bretonelada y copiosamente conservadas de productos principalmente locales, ya que aquí se privilegia la calidad ante todo. Prueba, por ejemplo, la torta de guijarros y manzanas del huerto o la torta del mar en las Vieiras y crustáceos con su fondue de puerros con crema,¡no te decepcionarán! La carta también ofrece ensaladas comidas y postres caseros como esta crepe garangesa con manzanas caramelizadas, helado vainilla y caramelo casero.
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