CHRISTOPHE CHAUSSE
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Christophe Zapado es hijo y nieto de meunier. Es el último de los artesanos de la marca Indre. En la gran tradición, produce una harina de gran calidad procedente de una sola variedad de trigo sin añadir nada, la Camprémy, por el placer de los amantes del buen pan. También ofrece preparados para cannadar o macarrones caseros. Descubrirás harina de trigo más o menos completa, pero también harina de escanda, sartén, castaña, cereales… Nuevo: preparados para realizar especculoos o pan de especias. Los productos están disponibles en el molino pero también en los pequeños supermercados locales.
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