Un restaurante que ofrece platos locales y de temporada perfectamente ejecutados. De la huerta al plato
El restaurante Les Jardiniers, en Ligré (a 5 minutos de Chinon), le invita a un refrescante viaje culinario de la mano de su nuevo chef Martin Bolaers, un narrador local que se ha ganado sus espuelas en prestigiosos establecimientos. Inspirada en el jardín y la naturaleza, su cocina es una celebración de la sencillez y la pureza. Chef eco-responsable y apasionado de la tierra, Martin Bolaers saca lo mejor de los productos locales y de su propio huerto. Una cocina dominada con finura, un entorno muy agradable y un servicio de sala impecable
Para más información
Información y horarios en LES JARDINIERS
Abierto de miércoles a sábado para almuerzos y cenas; domingos al mediodía. Se recomienda reservar. Menús de 30 a 70 €. Admite grupos (reserva obligatoria a partir de 6 personas). Jardín. Terraza. Trufas de Touraine en temporada - Taller culinario de la trufa (Académie de la Truffe) - 1 estrella verde.
Mensaje de la Dirección
En el corazón del país de Rabelais, al borde de la vía verde que une Chinon con Richelieu, el restaurante de la huerta LES JARDINIERS ofrece una cocina auténtica, creativa y comprometida. El chef, Martin Bolaers, propone un menú local y de temporada, elaborado en función de las cosechas del día. El restaurante ha sido galardonado con una Estrella Verde Michelin 2024 por su compromiso con la gastronomía sostenible.
Un moment suspendu
Calme et raffinement
Dès l’arrivée nous sommes sous le charme de ce bel endroit
Nos choix divers nous ont fait goûter toutes les propositions du menu
Des propositions aussi bonnes que belles
J’ai beaucoup aimé la proposition autour du Sainte Maure (je suis moins friande de sucré que de salé)
Un accueil très agréable
Un service et une cuisine très soignés
Nous reviendrons
Janine Perrot
Recettes créatives
Merci pour cette parenthèse gourmande.
De l'apéritif accompagné de ses amuses-bouches, aux desserts et cafés accompagnés de son petit fondant, un service cadencé, souriant avec de bons conseils sur l'accompagnement mets-vins.
Table digne du pays de Rabelais.
Les tarifs sont trés raisonnables par rapport au service rendu.
Merci pour ce bon moment.