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Recomendado
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Dirección en Hautefort que ofrece cocina tradicional y original, carnes y postres.
Enamorado de la región del Périgord Noir, el Chef Thibault se ha instalado en Hautefort, donde está encantado de recibir a sus huéspedes y darles a conocer la cocina local. Su cocina se basa en interpretaciones creativas y personales de la tradición: crujiente de huevo pasado por agua y nabo glaseado, doble filete de lubina con muselina de coliflor o, de postre, una brunoise de manzana y piña. El entorno, al igual que la comida, es eficiente, con un estilo de bistró moderno que resucita las vigas tradicionales. Nuestra favorita es la hamburguesa Trovador a la carta
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Opiniones de los miembros sobre LE TROUBADOUR
4.7/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Je regrette qu'il n'y ait eu de la viande braisée
Nous aurions pu alors fredonner ce joli refrain " c'est le troubaba, c'est le troubadour qui braise la nuit et qui braise le jour"
Le burger un régal
Et le dessert avec des noisettes était un delice
Cuisine raffinée et généreuse, au top !