PIERRE ET CLÉMENT

Este magnífico establecimiento goza de una posición privilegiada en la ruelle aux Chats, lugar emblemático del centro histórico de la ciudad. En este restaurante gastronómico, los dos chefs conceden gran importancia a la calidad de los productos con los que trabajan: ¡todo es local! Las especialidades de Auvernia se subliman, se preparan y se sirven con pasión. En cuanto al vino, cuentan con el asesoramiento de una bodega típicamente troyana a los pies de la catedral. La agradable terracita llama la atención. Puede estar seguro de una experiencia gustativa satisfactoria, además de pasar un rato agradable gracias al atento servicio.