Resultados Restaurante gastronómico Bisseuil

CALSIS

Gastronómico • €€

4.7/5

• 26 opinión

Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

11, Boulevard Pierre Cheval, 51150Bisseuil, Francia

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03.26.32.52.26

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2024

Recomendado

• 2024

Un restaurante que le llevará en un viaje culinario, con un menú que destaca los mejores productos locales

Calsis se inspira en las raíces de los viñedos de Champaña para ofrecerle un suntuoso interludio gastronómico. Prepárese para un viaje culinario a través de un menú que pone de relieve los nobles productos de nuestra hermosa región, donde la caballa se acompaña de uvas fermentadas y caviar de osciètre, la carrillada de ternera de Coteaux d'Ay y foie gras, o el queso de Langres mezclado con orujo de champán. Un vals de sabores tan suculentos como sorprendentes, para saborear disfrutando de la impresionante vista sobre los viñedos, con una ecléctica carta de vinos para descubrir todas las riquezas de la región.

Horarios de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

Cerrado

Miércoles

12:00 - 13:30 y 19:00 - 21:30

Jueves

12:00 - 13:30 y 19:00 - 21:30

Viernes

12:00 - 13:30 y 19:00 - 21:30

Sábado

12:00 - 13:30 y 19:00 - 21:30

Domingo

12:00 - 13:30

Quiénes somos "CALSIS"
Para más información

Información y horarios en CALSIS

Abierto de miércoles a sábado, de 12.00 a 13.30 h. y de 19.00 a 21.30 h.; domingo, de 12.00 a 13.30 h. Menú único: 56 €. Menú del día: 38 €. Sugerencia del chef: 25 €.

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Opiniones de los miembros sobre CALSIS

4.7/5

26 opinión

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Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

axel j.

Visitado en agosto 2023

Bel établissement où l’on se sent tout de suite bien. Le staff est aux petits soins, en plus d’être extrêmement réactif. A essayer pour un bon repas bien sympathique

Liesbeth D.

Visitado en agosto 2023

(Traduit par Google) Le restaurant semblait prometteur. L'emplacement est agréable, vous êtes assis au milieu des vignes. Mais le soir, après le coucher du soleil, l'ambiance est un peu moins forte. Les chaises sont dures. Il n'y a qu'un seul menu parmi lequel choisir. Ce n'est pas un problème en soi, mais nous attendons une qualité et des combinaisons optimales, mais malheureusement ce n'est pas le cas. Le risotto (ajusté en raison de l'allergie) avait le goût de l'eau. Le poulet était - pas seulement à notre table - trop froid. Il y avait donc quelque chose à critiquer dans chaque assiette. C'est très spécial que cette entreprise reçoive d'aussi bonnes critiques. Nous ne sommes certainement pas fans.

(Avis d'origine)
Restaurant leek veelbelovend. Locatie is leuk, je zit lekker tussen de wijngaarden. Maar ‘s avonds na zonsondergang toch iets minder sfeervol. De stoelen zitten hard. Er is slechts keuze uit één menu. Op zich geen enkel probleem, maar dan verwachten wij topkwaliteit en -combinaties maar dat is helaas niet het geval. De risotto (aangepast wegens allergie) smaakte naar water. De kip was -niet alleen aan onze tafel overigens- te koud. En zo viel er op elk bord iets aan te merken. Heel bijzonder dat deze zaak zo’n goeie reviews krijgt. Wij zijn alvast geen fan.

Rob v.

Visitado en agosto 2023

Un lieu idéal, situé à proximité des vignobles d'Ay. Excellente quisine locale avec une touche de modernité et de bons accords champagne/vins. Service très attentionné.