SWITEA
Cómo llegar y contactar
Cecile Granger ha tenido muchas vidas. En particular, compitió durante diez años en el equipo francés de mushing (perros de trineo). Luego pasó un CAP en pastelería y se especializó en la escuela francesa de diseño de pasteles. Trabaja en casa, sin escaparate excepto para Internet, ya que su actividad se centra principalmente en eventos: cumpleaños, EVJF, bodas, bautizos o Navidad la inspiran con maravillas. Cécile es más que una excelente pastelera, es una maga que transforma un pastel en una obra de arte. Además de su perfecto dominio de las recetas tradicionales, ha adaptado el arte del diseño de pasteles para que el resultado sea a la vez bello y bueno (ligero y refinado). Sus galletas y magdalenas están marcadas con el sello de la fantasía, su modelado para ocasiones especiales es inolvidable. Cécile acoge a los aprendices en su laboratorio: con ella se aprende el arte de los macarrones, los postres y las galletas. En cuanto al "té" de Switea, este es el mundo de Stéphane, su marido: ha vivido en Japón y ha desarrollado una pasión por esta bebida de la que consigue encontrar las selecciones más raras. Los dos forman un dúo gourmet que no puede ser ignorado, con una simpatía natural para arrancar.
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