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Desde hace unos treinta años, la familia Mattei, padres e hijos, elabora quesos tradicionales de oveja y cabra. La leche se recoge cada mañana de una veintena de productores de las llanuras orientales y de la región de Castagniccia, y luego se transforma en una gama de quesos de pasta blanda y brocciu. A filetta significa "helecho" en corso, y con razón: a cada queso se le añade un toque de helecho fresco como firma. En el sitio web encontrará una tienda en línea y estupendas recetas de queso
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Cordialement
Vendeuse au top , qui est de très bons conseils ! À recommander !!!
A s’arrêter absolument !