Cómo llegar y contactar
En Fougerolles, en medio de un huerto de cerezos, la familia Coulin ha desarrollado toda una gama de aguardientes y licores.
En Fougerolles, enclavada en un inmenso huerto de cerezos, la familia Coulin ha desarrollado en su destilería tradicional toda una gama de aguardientes de frutas de "alta costura". Aguardientes de frutas y bayas silvestres (kirsch, pera, frambuesa silvestre, ciruela mirabel, ciruela endrina, acebo). Pero también licores, aperitivos y aguardientes de frutas, y la inevitable absenta. También merece la pena descubrir: Baie bleue, elaborado con arándanos de los Vosgos. Previo acuerdo, se organizan escapadas gastronómicas para descubrir la destilería y su proceso de elaboración, que finalizan con una degustación.
Para más información
Información y horarios en DESTILERÍA EMILE COULIN
Abierto de miércoles a sábado, de 9.00 a 12.30 h. y de 14.00 a 18.30 h.
Mensaje de la Dirección
La destilería Emile Coulin de Fougerolles forma parte integrante de la vida de la ciudad. Produce aguardientes excepcionales mezclando su propia producción con la de los destiladores locales. Cada elixir es una obra de arte y se envasa en botellas de cristal tradicionales, símbolo de la "alta costura" de los aguardientes a la francesa de Coulin. La destilería es famosa por la calidad de sus aguardientes, desde los más clásicos a los más atípicos. Su gama incluye los famosos aguardientes de Kirsch AOC de Fougerolles, pera, mirabel, ciruela y frambuesa, así como aguardientes de bayas poco comunes, frutas en licor y el famoso Délice du Chalot, que es una combinación de Bluet des Vosges y Kirsch AOC de Fougerolles. La rareza de los productos de Coulin, unida a su sabor, los convierten en verdaderos tesoros, representativos del lujo francés.
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