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Restaurante japonés en Burdeos que ofrece sushi, makis, tempura de tofu de ciruela salado o hígado fresco frito en sartén.
Otro restaurante japonés, se dirá... Sin duda, pero éste tiene un enfoque de la cocina tradicional que va más allá del simple sushi, maki y otros platos japoneses, aunque las fórmulas de comida y cena sigan siendo clásicas. El chef revisita recetas básicas para darles más profundidad. Para empezar, la tempura de tofu de ciruela salada, daikon rallado y jengibre es un tsunami de sabores. ¿Y qué decir del hígado fresco frito en sartén sobre rollitos de tempura de langostinos cubiertos de tataki de ternera?
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Opiniones de los miembros sobre CILUYA
4.7/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2023
Des plats originaux et savoureux, une serveuse très accueillante et souriante. C'est mon resto préféré pour faire une pause déjeuner.
Visitado en abril 2023
Super restaurant une qualité impeccable des aliments, avec une serveuse très sympathique. Je recommande cet endroit à 100%
Visitado en abril 2023
Très bon restaurant japonais, tous les produits sont bons.
Visitado en abril 2023
Sympa et bon rapport qualité-prix
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Les plats sont incroyablement bons et les produits sont de qualité.
Les employés sont très gentils.
Je recommande fortement cet établissent.