LE CHIEN DE PAVLOV
Cómo llegar y contactar
Salmón escocés, pechuga de pato en un restaurante de Burdeos que ofrece una fórmula para llevar.
Un creativo y amigable bistrot, Le Chien de Pavlov se encuentra en el distrito histórico de Burdeos. En un lugar lleno de carácter bajo las bóvedas de piedra, puedes sentarte a comer o cenar. La decoración de los objetos antiguos y el ambiente acogedor te hacen sentir a gusto inmediatamente. Empezamos con un cóctel propuesto a la carta para el aperitivo, luego disfrutamos de las recetas del chef. Para el almuerzo, el menú ofrece tres entradas, tres platos principales y tres postres, e incluso una fórmula para llevar. Por la noche, nos dejamos tentar por el menú degustación de 5 platos o por el menú a la carta, que es más sustancioso que para el almuerzo. Salmón escocés e higos confitados con grosella negra, pechuga de pato y puré de chirivía Una delicia.
Opiniones de los miembros sobre LE CHIEN DE PAVLOV
However if anyone has food allergies it’s not the best place to go, as there was a lot of confusion with our wait staff and some ended up not eating the appetizers (even though we told the wait staff about the allergies) and the wrong plate of food was provided to a person who didn’t eat pork.
La cuisine est contrastée : visiblement le chef s'amuse à mélanger les goûts et les saveurs. Le résultat est en moyenne surprenant et bon. Il y a cependant quelques ratés (que le serveur reconnaît d'ailleurs de bonne foi). Ainsi de faire un dessert aux figues avec des figues...pas mûres. Un peu plus de contrôle de la qualité et ce sera top.
Au final, expérience intéressante .