Cómo llegar y contactar
Cocina fresca, orgánica y local en un restaurante de Burdeos que ofrece tostadas.
La tía Charlotte no bromea con la cocina y mucho menos con la calidad de sus productos. Todo es fresco, ecológico y procedente de las culturas locales lo máximo posible, es el compromiso de Arnaud y Arnaud-Olivier, los chefs auténticos amantes de la gastronomía. El entorno es elegante y deliciosamente retro. La especialidad de la tía Charlotte son las tartinas: queso, salmón ahumado o granjero, todas acompañadas de ensalada fresca. Los platos florecen con la vuelta del mercado a la imagen de la espalda del bacalao con corteza de pan de especias, tagliatelas y compotada de tomates frescos o el falso filete de buey salpicado y su deliciosa manzana purada del látigo. El restaurante pone un punto de honor a la hora de preparar postres como la Charlotte y la chantilly a la flor de orar, el brillo perdido natural o flamenco al ron amañado… La carta de vinos es el resultado de una selección rigurosa que se encuentra en burdeos o no.
Opiniones de los miembros sobre TANTE CHARLOTTE
J’ai hâte d’y retourner
Merci pour ce super travail
Le repas et les vins sont excellents et l'accueil tout simplement parfait avec beaucoup de bienveillance, très chaleureux et de très bon conseil.
Je recommande sans hésiter!
Une ambiance feutrée de rêve,
Une playlist douce et adaptée aux charmes du lieu,
Un serveur aux petits soins avec une personnalité qui fait de ce lieu un restau hors du temps,
Certainement le meilleur de Bordeaux...
Merci Tante Charlotte !
Il titolare ti fa sentire davvero a casa.
Atmosfera fantastica.
Cibo buono e abbondante.