Resultados Restaurante de cocina francesa Burdeos

LE CLOS D'AUGUSTA

Cocina francesa €€€
4.8/5
45 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

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339, rue Georges Bonnac, 33000Burdeos, Francia
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2024
Recomendado
2024

Filete de ternera, puré de boniato, chayotes en un restaurante del chef Samuel Zuccolotto en Burdeos.

Hay que correr hasta el final de la rue Georges-Bonnac, casi hasta el bulevar, para descubrir una de las mejores y más gastronómicas direcciones - "gourmettes", deberíamos decir-. Transfigurada en su clara elegancia y bajo sus vigas lazadas, la antigua Bûcherie es irreconocible. Samuel Zuccolotto -el chef- y su compañera Cristina -en el comedor- forman un equipo delicioso, al igual que las especialidades que se ofrecen: raviolis de cigalas, maíz a la vainilla, velo de pistacho, pichón a las dos cocciones con su jugo de carne, pulpa de raíz de perejil. Los aficionados también apreciarán la pera de Rochas escalfada con hibisco, helado de comino y tuile crujiente. Son recetas para saborear en un ambiente tranquilo, donde reina el talento de Cristina para crear una atmósfera amable y acogedora. El menú del mediodía tiene una relación calidad-precio notable, y los demás son una delicia.


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Opiniones de los miembros sobre LE CLOS D'AUGUSTA

4.8/5
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Visitado en noviembre 2022
Merci pour votre accueil, le détail des informations données lors de la présentation des plats. Le dessert au chocolat était parfait comme tout les plats servis ! Bravo à toute l équipe.
Visitado en noviembre 2022
A essayer absolument
Visitado en noviembre 2022
Accueil et personnel chaleureux, le salle du restaurant et les plats étaient très soignés, le repas était excellent, mis à part la viande qui été légèrement trop cuite. Je recommande ce restaurant malgré ce petit désagrément qui pour moi ne pèse pas dans la balance.
Visitado en noviembre 2022
Excellente cuisine, produits frais et cuisinier inventif. Salle agréable et service impeccable.
Visitado en noviembre 2022
Délicieux repas avec la découverte de la pousse de tagette.
Salle Claire et lumineuse .
Service parfait
Accueil chaleureux

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