Cómo llegar y contactar
Cocina casera basada en productos frescos y de temporada en un restaurante de Burdeos con un toque de barco.
Le Jardin Pêcheur no es un simple restaurante. Su imponente marco de madera, que parece un barco, es muy llamativo, pero una vez dentro, si se toma el tiempo de conocer al equipo, entenderá por qué este establecimiento puede ser descrito como "fuera de lo común". Más que un simple restaurante, Le Jardin pêcheur es sobre todo un concepto impulsado por valores sociales y de solidaridad. El gerente, Pierre Maly, emplea al 80% de los trabajadores discapacitados, y el compromiso continúa hasta el final. Productos frescos de temporada y comida casera, tal es la promesa hecha y mantenida por el equipo de Le Jardin Pêcheur. Las recetas tradicionales de la región, maravillosamente preparadas y presentadas, pueden saborearse con algunos platos "de autor": blanquette de rape y vieiras o quenelle de esturión de Garona, caviar de Neuvic. En el comedor o en la terraza con una magnífica vista del puente Chaban-Delmas, apreciará este delicioso momento que pasa en el Jardín del Pescador, donde se ofrecen regularmente eventos culturales (conciertos, exposiciones, espectáculos). También puede privatizar el lugar para eventos privados o profesionales (sala de seminarios a su disposición).
Opiniones de los miembros sobre LE JARDIN PECHEUR
Les prix sont très raisonnables pour ce qui est proposé.
L’initiative du restaurant en terme de recrutement est également top et devrait être un exemple pour beaucoup et je tenais à féliciter cela.
Je vais donner le détail de ma notation qui n’a pas pour but de sanctionner car je ne suis personne, mais bien d’encourager et de pousser à l’amélioration de certains points.
Cadre : 5 étoiles
Staff : 5 étoiles
Menu : 2 étoiles - un peu déçu de voir si peu de poissons à la carte pour un restaurant s’appelant le jardin pêcheur. Et par ailleurs, je vais rebondir sur un commentaire qui mentionne que les frites ne sont pas faites maison, je pense qu’elles ne le sont pas. Ce n’est pas une fin en soit, mais sont très très proche de frites surgelées.
Service : 1 étoile - la demoiselle en service était un peu trop pressée de débarrasser sachant que tout le monde n’avait pas terminé, j’aurai pu expliqué cela par le rush et ainsi libéré des tables mais seulement une dizaine de tables étaient occupées. Maladroit, comme demander si nous voulons des desserts alors qu’une personne n’a pas encore terminé. Notre réponse est négative et là dans la foulée l’addition est posée sur la table sachant qu’une personne a toujours son assiette.
Je le répète cette évaluation n’a pour but que d’être constructive et je ne doute pas que la prochaine fois cela sera mieux. Merci à vous.