2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico de Burdeos, galardonado con una estrella Michelin, que ofrece productos locales bien preparados y una excelente carta de vinos.
Situado en el barrio de la Bastida, L'Oiseau Bleu es uno de los mejores restaurantes de Burdeos, con una merecida estrella Michelin. La carta del Chef François Sauvetre se centra en los productos locales: carnes y mariscos se cocinan con maestría para revelar toda su finura y complejidad. Bonito, zanahoria, cúrcuma, vainilla, lomo de ternera, lechuga, clavo, miso asado, cacahuetes Soustons, chocolate, yakon, sakura... Las combinaciones, la cocción, las texturas y la presentación son perfectas
Publicidad
Publicidad
Opiniones de los miembros sobre L'OISEAU BLEU
4.6/5
34 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2019
Menu de midi imbattable, un vrai repas gastronomique aux saveurs délicates, servi impeccablement, pour le pris d'un resto ordinaire. À refaire très vite.
Visitado en agosto 2019
Parfait rien a redire je conseille vivement
Visitado en julio 2019
Très agréable dans l'ensemble toujours une personne à l'écoute pour la moindre demande je le conseillerais à de nombreuses personnes ,à refaire personnellement.
Visitado en julio 2019
Qualité des plats et des produits hors normes. La carte n'est pas longue mais le chef sait où il veut nous emmener. Les produits sont sublimés et on trouve un équilibre entre chacun d'entre eux. Top !
Visitado en julio 2019
Tout était excellent et raffiné. La terrasse est très agréable, mais le fait d'avoir été sans cesse dérangé par 5 ou 6 grosses mouches dès que le plat principal a été servi m'empêche de mettre le maximum sur cadre et ambiance. Dommage car c'est la 1ère fois que cela m'arrive dans ce restaurant. Peut-être un épiphénomène ? Je l'espère mais malgré cela, j'y reviendrai sans nul doute car c'est vraiment une excellent adresse.
Ver más opiniones
Los mejores en Burdeos y alrededor de
PLACE DE LA BOURSE
Calle, lugar, barrio…
4.6/5
Burdeos - Francia
DESTILERÍA MOON HARBOUR...
Agricultura – Producción
4.6/5
Burdeos - Francia
MUSEO DEL MAR Y DE LA M...
Museo especializado (museo de La Poste…)
4.2/5
Burdeos - Francia
LES BASSINS DE LUMIÈRES...
Pintura – Escultura – Beaux-Arts
4.6/5
Burdeos - Francia
Publicidad