KYOTO DOME
Cómo llegar y contactar
A dos pasos de la puerta de Saint-Cloud en una pequeña calle tranquila, el Old Dôme se alza en la esquina de una calle en sereno japonés en una relación calidad-precio razonable. La sala es bastante grande y la decoración acogedora, muy asiática, se comen buenas brochetas buey-queso o las gambas, setas, pato… de los templarios acristalados, abogado huevo de salmón, y otras especialidades japonesas muy diversas, entre ellas abundantes sushi. Pero el verdadero más de este establecimiento es su fórmula a mediodía y por la noche, los productos son frescos y los platos bien preparados con un chef que elabora sushi y makis a la velocidad del rayo en una cocina semiabierta. Para la selección de vinos, es un poco reducida, costa de la barbacoa o costera del ródano, pero si te tomas la fórmula a voluntad un poco de agua tendrás suficiente para hacer pasar todo. Trato reservado pero educado.
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