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Bistro en París con un menú de platos locales, carne, pescado y hermosos postres
Desde 1956, Astier enarbola la bandera de la cocina francesa local. Es el bistró en todo su esplendor, con manteles a cuadros y muebles que despertarán su alma de segunda mano. En los platos, jugamos la carta tradicional: hígado de ternera con pommes dauphine (servido en cazuela de cobre), tierna carne de buey, emocionante chuleta de cerdo, salmón semicocido con frutos secos... Añada a esto postres exquisitos, como melocotones escalfados con verbena o baba de ron, y se dará cuenta de que la tradición realmente tiene una forma de funcionar.
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Opiniones de los miembros sobre ASTIER
4.3/5
53 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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(Avis d'origine)
Questione abbastanza complessa dare un voto oggettivo a questo ristorante. Il servizio era eccellente; la selezione di vino buona ma sovraprezzata; il cibo ben selezionato ma in diversi casi molto sovraprezzato (razza al burro 42 euro? suvvia). Si tratta di una cucina francese tradizionale plausibile, ma il prezzo finale (circa 80 euro a testa senza dessert e con un vino di fascia bassa) del tutto fuori scala. Fosse costato 60 a testa sarebbe stato plausibile; a questo prezzo, circa il 30-40% in più del valore effettivo, si trova di meglio a Parigi come altrove.
(Avis d'origine)
What a great experience, loved the food and had an excellent meal with top service. Thank you Astier
(Avis d'origine)
The owner of the restaurant is a somewhat snobbish Frenchman, who refuse to let us order a cheese plate and wine, and insisted that we order an entrée. When I informed him I was a vegetarian, he prepared two vegetarian place for us at €21 each with a handful of vegetables on the plate and then charged is five euros for the water. I am sure there are better places that I can spend my €95 and get a better meal and better service.