Resultados Restaurante de cocina francesa París

AMARANTE

Cocina francesa • €€

4.5/5

• 26 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

4, rue Biscornet, 75012París, Francia

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Parking Q-Park en 98 metros

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07.67.33.21.25

2024

Recomendado

• 2024

Restaurante parisino que sirve cocina sin florituras, carnes y mousse de chocolate 100%.

Si te gusta la decoración de estilo escandinavo, tendrás que pasar. Aquí encontrará un comedor sin adornos, con paredes blancas, banquetas rojo amaranto y mesas sin manteles. Los aficionados a los platos de fusión, por su parte, así como los que tengan apetito de pájaro, huirán. Christophe Philippe es el paladín de la cocina generosa y tradicional, una cocina que apela al corazón y seguro que complace al estómago: foie gras, pollo de Dordoña, pichón de Bretaña, mollejas, fondant de chocolate... Naturalmente, sus platos se elaboran con productos de impecable pedigrí.

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Información y horarios en AMARANTE

Maestro restaurador. Abierto de viernes a martes para almuerzos y cenas. Horarios: 12:30-13:30 (cierra a las 15:00) y 19:30-21:30 (cierra a las 23:00). Se recomienda reservar. Menú del día: 29 € (entrante-principal-postre). Vino por copas. Entrantes: de 12 a 19 €; platos principales: de 29 a 42 € (entrecot para 2: 99 €); postres: 12 €.

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Opiniones de los miembros sobre AMARANTE

4.5/5

26 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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G D.

Visitado en septiembre 2023

Quelle excellente surprise! Arrivé un peu par hasard un dimanche soir lors d'un voyage d'affaire. Si vous recherchez un service "étoilé", des présentations sophistiquées, de la porcelaine extra fine et un cadre rutilant, passez votre chemin. Si vous êtes intéressés par d'excellents produits, très bien préparés, une carte des vins courte mais diversifiée et de qualité à un prix "contrôlé" (ce qui est rare de nos jours...) et des interactions à la bonne franquette avec le staff pour parler de l'origine de leurs produits, alors l'endroit est pour vous! En bref, lisez attentivement les "avertissements pour éviter les erreurs de casting" postés par le patron sur le site du restaurant et prenez les au pied de la lettre ;-). Ce soir là l'assiette de charcuterie de porc Kintoa était à la fois copieuse et goûtue et le pigeon était proche de la perfection (ah le moelleux des filets et ces abats traités en rillette/boudin...). Le fondant au cacao, très peu sucré et très aérien, développait des arômes rarement ressentis ailleurs. Je n'oublie pas le pain, excellent lui aussi, ce qui devient une rareté au restaurant, indépendamment du nombre d'étoiles et du montant de l'addition. Seul tout petit bémol: le fromage, excellent par ailleurs, servi un peu trop froid. Mais on leur pardonne et on reviendra!

김진형

Visitado en agosto 2023

Very meaty, heavy and traditional food.
It could be too much for some people but if you want real meaty food in Paris, go this place.
Btw the server mis calculate our bill and they contact us after the lunch to pay more..

Frozd

Visitado en julio 2023

Amazing place . The food is awesome and is a of great quality for the price.
Wonderful ris de veau and great service. Highly , highly recommended. Loved it !

Ross F.

Visitado en julio 2023

Best cut of veal I've had in a looooong time! Our desserts (the fondant and the citron) were deliciously intriguing and were obviously made with the best ingredients. On top of that, the waiter was extremely friendly and charming and also took the time to explain the dishes. Really welcoming place where the food was outstanding!

Uly s.

Visitado en julio 2023

Un service inoubliable, une cuisine française avec beaucoup de saveurs, en travaillant avec des très beaux produits.
Le veau était fabuleux et son accompagnement (que je vous laisserai(s) découvrir) tout autant.
Une large sélection également sur la carte des vins.
Le fondant au chocolat, de grand cru, était somptueux et intense.
Juste à la sortie de Bastille, je recommande !

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