LA NOUVELLE MER DE CHINE
Restaurante en París que sirve ensalada de medusas, crepe de mejillones u ostras, carnes y cocina china.
Comer buenos y auténticos platos chinos con toda sencillez, sin florituras y sobre todo con horarios tardíos, son tres deseos que ha cumplido el creador Seak Chang Wong, muy cerca de la plaza de Italia. Hoy otros han tomado el relevo sin traicionar a su predecesor. La excelente cocina compensa la decoración muy descuidada, pero, al final, se prefiere un restaurante más preocupado por lo que hay en el plato que por lo que hay alrededor. Es difícil elegir entre la ensalada de medusa y pollo estrangulado, la crepe a las mejillones o ostras de moda Teo Chew, el cangrejo con ajo, el carro de buey a los cinco perfumes, o la via de cerdo salsa salsa agridulce. Siempre se puede pedir asesoramiento a los servidores, ya que ésta es la auténtica cocina china…
是聚餐的好地方.