Restaurante en París que prepara una cocina del suroeste, gourmet y llena de sabores.
Cerca de la estación Montparnasse, La Cerisaie es la cita diaria de los habituales del barrio, a mediodía los asalariados de la esquina, por la noche los vecinos. Hay que decir que este restaurante propone lo que la cocina del suroeste puede producir mejor. Es difícil elegir a partir de una pizarra llena de dinero. Se ha llamado a nuestro plato después de haber estudiado detenidamente un huevo de crema con trufas de verano, un buen castrado acompañado de un puré de patatas caseras con trufas y para terminar un baba al Armagnac batido con vainilla. Todo estaba bien. Se debe esta cocina gastronómica y llena de sabores al chef Cyril Lalanne. De origen ariégeoise, ha trabajado antes en el Bascu y en el Relais Louis XIII en París. La sala es pequeña y sólo cuenta con 26 cubiertos. La reserva es indispensable.
Opiniones de los miembros sobre LA CERISAIE
Petit resto, bonne ambiance, facile d'accès. La nourriture est très bonne! Une très bonne adress!
Mais nous avons surtout été pour le cuisine et nous n'avons pas été déçu, quel délice, le foie gras, le velouté de courgette, le cassoulet, même avec cette chaleur, c'était succulent !
salle restaurant petite et impeccable belle terrasse on a mangé à l’intérieur
Service par deux femme vigilantes efficaces agréables
Pour nous le manque majeur c'est la générosité assiette impliquée par le sud ouest
c'est bon mais gastronomie urbaine voire parisienne réductrice de sud ouest
on dirait le sud ouest mais