ARTO CARPUS
Panadería
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Es un nombre raro para una panadería. El artocarpus es un árbol exótico, también conocido como el árbol de pan o de ocupación, que da frutos ricos en almidón que tienen propiedades alimentarias cercanas a la del pan. Coge harina 100% orgánica, harina blanca, completa y centeno, y haz una bonita bonita mítica decoración rústica. Y hop, tiene el Arto Carpus, el pan rey de la casa del mismo nombre. Nos gusta el sabor un poco ácido del levain y el malvado con las semillas de adormidera, lino, sésamo, girasol… La bollería y otras golosinas están poco dulces pero sabrosas. No hay necesidad de recargar azúcar cuando los ingredientes básicos son fuertes. Cereza en el pastel: los panaderos trabajan delante de ti y con una sonrisa.
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