Dirección de París que ofrece crepe de tofu, verduras, pato, carne, pescado y sushi
Un elegante japonés que saca el gran juego de los platos de estilo teppanyaki, en una decoración muy zen. Ante los ojos de los clientes malvados, los cocineros malgastan con gambas, puñen las verduras rapido-presto, juegan maracas con pimientos, todo ello en una escoba ágil y graciosa. Si te apetece divertirte un poco, debes estar atento y tener el reflejo de abrir la boca en el momento adecuado para recibir una crepe de tofu. Toda esta puesta en escena podría ocultar una cocina bien banal. Y aquí también sorprende: en una cama de verduras, la carne se funde y los pescados se cocinan a punto. En un espíritu más fusión, foie gras rolls y dulzura de mangos, bogavantes acribillados con tarama de erija, o los chinese del pato con pato, apio, ciboulette, salsa de barbacoa, dejan sin voz. Los sushi son igualmente divinos. Es simplemente sublime, y la reserva es muy aconsejable.
Opiniones de los miembros sobre AU COMPTOIR NIPPON
Arrivés à 20h, personne dans le restaurant un samedi soir, la suite explique pourquoi. Un menu beaucoup trop cher pour un chef maladroit faisant un spectacle raté et malaisant. Des légumes brûlés avec une entrée moyenne. Boissons chères et peu variées. Très déçus malgré une bonne note non méritée. Nous ne reviendrons pas
Le désert infâme bref cela fait chère la soirée !!!