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Restaurante de alta cocina en París.
Bruno Rodbot se había ido al hotel Negresco de Niza en una cocina de alta gastronomía. Lo encontramos en el corazón del 17 º distrito que encontramos. Nueces de entrecuja de Baviera, manzana Anna; gambas amables con caldo de melisa; suprema de aves de corral rebosante de champiñones del momento; chuleta de ternera, macarrones con crema de tocino campesino (para 2 personas): el cambio de registro es neto con una cocina rústica, típicamente bistrada, y la mayoría de los platos llegarán en su plato de cocción. Se juega un poco de codos entre las mesas, pero lo esencial es el sabor y los productos de calidad, todo ello en un ambiente de barrio, buen hijo y acogedor.
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Opiniones de los miembros sobre XVII SUR VIN
4.4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2019
J'y suis allé plus d'une fois. Je suis toujours sorti satisfait. Quelle savoureuse cuisine. J'adore!
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