Restaurante norteafricano en París que sirve un menú de tagines, cuscús, carnes a la parrilla y especialidades de la casa.
La decoración es opulenta en este restaurante de tradición norteafricana. Protegidas de la vista por decoraciones metálicas ornamentadas, las mesas tienen incrustaciones en la parte superior y las sillas están realzadas con clavos a la antigua usanza. En el menú, los diez tajines y la docena de cuscús revelan la abundancia y delicadeza de una cocina que honra las carnes asadas, las verduras y las frutas cocidas a fuego lento con especias dulces. Una especialidad de la casa, el tagine de cordero flambeado con boukha es una tentación a la que no nos resistiremos. Otra sugerencia sabrosa y vigorizante, el cuscús mechoui incluye paletilla de cordero asada durante mucho tiempo en el horno. Para comer con más ligereza, nos decantaremos por sardinas a la parrilla con ajo, pastilla de pollo o briks que existen con cabra, además de las versiones de huevo o atún. Lo habrás entendido, no falta nada aquí!
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