AU CHIEN QUI FUME
Cómo llegar y contactar
Dirección en París que prepara cocina de brasserie, mariscos y crustáceos, carne de pato
Esta casa data nada menos que de 1740 Y en el Petit Futé, nos gusta este tipo de dirección típica de Les Halles, con un personal atento, una clientela alegre y una cocina de brasserie que se puede saborear sin ocultar el placer. El marisco y el pescado se disfrutan todo el año. En la parte delantera del establecimiento, hay un magnífico mostrador con una frescura inigualable de mariscos, que se sirven en increíbles bandejas en su plato. Pero eso no es todo, ya que el menú se divide entre tierra y mar. Muy clásico, pero que no hay que perderse, la sopa de cebolla gratinada o la sopa de pescado con rouille y picatostes. Y nos sigue encantando el steak tartar o la pechuga de pato glaseada con miel. El viento del océano sopla a través del besugo real flambeado con pastis. Y para terminar el baba de ron, nata montada y frutas confitadas, o los profiteroles de chocolate "caseros". Siempre es un placer cruzar la puerta de este lugar cargado de historia, donde el personal es serio, eficiente y no exento de sentido del humor.
Opiniones de los miembros sobre AU CHIEN QUI FUME
Le responsable n’est pas aimable et ne nous regarde même pas quand nous venons lui faire part que les cocktails apportés ne sont pas bons. Vraiment pas commerçant c’est bien dommage, à fuir.