LES CAPRICES DE L’INSTANT
Cavista
2024
Recomendado
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2024
Rafael Jimenez es amante de jazz y un conocido conocedor de vinos. Si tiene sus preferencias y su valor de referencia, se va a buscar perpetuamente y está encantado de compartir sus descubrimientos y sus latidos. Hace especial hincapié en los vinos de tierra, auténticos y no manipulados. Propone algunos vinos en torno a 10 euros, pero la selección incluye también escasez de costes exorbitantes. Hay una excelente selección de vinos del suroeste: Madiran, Cahors, Gaillac… 1945 El placer está a la altura… y muy a menudo los jueves por la noche nos sentamos alrededor de una mesa para degustar.
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