Cómo llegar y contactar
Restaurante con estrella en París que ofrece refinados platos mediterráneos, una carta corta de calidad y un menú de mediodía.
Tras haber destacado en los Fables de la Fontaine, la chapa más joven de Francia, Julia Sedefdjian, abre su primera mesa a dos pasos de los muelles del Sena. Después de su salida, Gregory Anelka y Sébastien Jean-Joseph -conocieron a los Fables- se ocupan de la sala y de la cocina, respectivamente. El equipo ofrece a sus clientes platos refinados con acentos mediterráneos, una evidencia ya que baila significa "pequeños besos" en patois nizarés. A la carta, el público podrá elegir entre cuatro entrantes, platos y postres, una carta corta de calidad. Algunas sugerencias del día, relacionadas con la inspiración y la estacionalidad, también aparecerán en la pizarra. Una fórmula del mediodía también está en el programa.
Opiniones de los miembros sobre BAIETA
Quel plaisir de découvrir et de se laisser emporter par les souvenirs de vacances au bord de la méditerranée.
Venu pour célébrer la Saint-Valentin, j'ai été touché par toutes les attentions apportées par le story telling des serveurs, qui accompagnaient mélodieusement chaque nouveau plat.
La cuisine de la cheffe Julia SEDEFDJIAN est, pour le résumer en trois mots, généreuse, délicieuse et, régressive. J'ai véritablement voyagé grâce à tous ces délices.
Merci, tout simplement.