Cómo llegar y contactar
Restaurante con estrella en París que ofrece refinados platos mediterráneos, una carta corta de calidad y un menú de mediodía.
Tras haber destacado en los Fables de la Fontaine, la chapa más joven de Francia, Julia Sedefdjian, abre su primera mesa a dos pasos de los muelles del Sena. Después de su salida, Gregory Anelka y Sébastien Jean-Joseph -conocieron a los Fables- se ocupan de la sala y de la cocina, respectivamente. El equipo ofrece a sus clientes platos refinados con acentos mediterráneos, una evidencia ya que baila significa "pequeños besos" en patois nizarés. A la carta, el público podrá elegir entre cuatro entrantes, platos y postres, una carta corta de calidad. Algunas sugerencias del día, relacionadas con la inspiración y la estacionalidad, también aparecerán en la pizarra. Una fórmula del mediodía también está en el programa.
Opiniones de los miembros sobre BAIETA
Des accents du sud autour d'une bouillabaisse somptueuse....Un service chaleureux et souriant. Une carte des vins très intéressante et un rapport qualité/prix très correct. Encore merci pour ce moment unique et gastronomique !
Merci à la cheffe pour son professionnalisme et sa gentillesse. Allez-y, vous ne serez pas déçus !