Cómo llegar y contactar
Restaurante con estrella en París que ofrece refinados platos mediterráneos, una carta corta de calidad y un menú de mediodía.
Tras haber destacado en los Fables de la Fontaine, la chapa más joven de Francia, Julia Sedefdjian, abre su primera mesa a dos pasos de los muelles del Sena. Después de su salida, Gregory Anelka y Sébastien Jean-Joseph -conocieron a los Fables- se ocupan de la sala y de la cocina, respectivamente. El equipo ofrece a sus clientes platos refinados con acentos mediterráneos, una evidencia ya que baila significa "pequeños besos" en patois nizarés. A la carta, el público podrá elegir entre cuatro entrantes, platos y postres, una carta corta de calidad. Algunas sugerencias del día, relacionadas con la inspiración y la estacionalidad, también aparecerán en la pizarra. Una fórmula del mediodía también está en el programa.
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