LA CHARRETTE CRÉOLE
Restaurante en París que prepara un ponche casero, platos criollos, una carta de diferentes currys, rougails y pescados.
¿Por qué ha estado este carro durante años en el corazón de Montparnasse? Sin duda porque permite pasar de las islas de La Reunión a Madagascar, a Mauricio o incluso a Rodrigues sin mover nuestra silla y justo por el precio de un billete de metro. La sala del alto da el tono con sus dibujos, fotos, objetos y plantas exóticas que hacen soñar, la del abajo es ideal para organizar una velada privada. Desde el aterrizaje no se puede evitar degustar un ponche casero que se acompaña de un plato Charrette Criole garnie de samoussas, rosñones de berenjenas, cabañas, gambas de calamares, tapones embaldosados de verduras. La carta es un festival de sabores auténticos entre los diferentes caris, roules, pescados, etc. En postre, una buena tarta de coco deja el último recuerdo antes de encontrar la gris parisina. Con la adición de caramelos de menta, pero a veces un vaso de ron, sólo para la carretera… La recepción de Sylvain y su equipo es acogedora. El restaurante obtuvo el sello de «prestación de restaurante notable» 2009 y una vez más la Marmite d'Or en 2015.
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