LE VIOLON D’INGRES

Très bel établissement et menu déjeuner bien exécuté. Le service y est vraiment de qualité.

La cuisine est gustative. Les plats sont copieux. Nous aurions apprécié un meilleur équilibre entre légumes et poisson ,entre légumes et pigeon. De même nous regrettons l'absence de cocktail à base de fruits frais et dommage lorsque nous demandons un thé vert à la menthe que cette demande ne soit pas possible: pas de menthe fraiche en cuisine ! Les desserts et les mignardises compensent largement !

Très bon restaurant, cuisine excellente, personnel très agréable et accueillant, ambiance un peu trop "cantine" à cause de la proximité des tables mais très agréable tout de même.

Une impression très mitigée, avec finalement un gros point négatif. Le cadre du restaurant est acceptable, mais les tables bien trop rapprochées font plutôt penser à un établissement de type brasserie. Nous avons opté pour la carte : la mise en bouche, les entrées et les viandes nous ont plu, bien que nous ayons trouvé les sauces très salées , pour ce qui est des vins servis au verre, ce restaurant gagnerait à proposer des crus de plus haute volée, ce que nous avons bu n’étant pas pleinement acceptable pour un établissement étoilé , amateur d’œnologie, j’ai tenté d’échanger quelques propos sur le vin avec le jeune serveur, qui m’a dit qu’il m’enverrait un sommelier que je n’ai jamais vu… Lorsque les desserts nous ont été servis, nous avons noté une qualité bien moindre avec un certain manque de complexité et de saveurs. C’est alors que la personne qui m’accompagnait, ayant ressenti un fort mal au ventre, a dû partir vers les toilettes où, pour le dire élégamment, elle a tout simplement vomi l’ensemble de son repas. Le personnel du restaurant, informé de ce problème, n’a pas semblé particulièrement concerné, l’un des personnages qui nous servait attribuant même, avec un sens fort douteux de l’expertise médicale, cette indisposition à « de la fatigue » ( ?!) sans même s’adresser à mon amie. Par la suite, l’établissement n’a proposé aucun geste particulier et ne s’est pas enquis de la santé de mon amie. Cette désinvolture nous a choqués, et c’est donc finalement, plus que les réserves mentionnées plus haut, ce qui contribuera à nous laisser de ce restaurant le souvenir d’une mauvaise soirée.

topissime. service impeccable. aux petits soins et détendu à la fois. cuisine redoutablement précise

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