BOUCHERIE SAINT-GERMAIN
Cómo llegar y contactar
Una fachada elegante, un interior que también lo es, está lejos de la pequeña carnicería de barrio. Aquí se cura el look sin ser bling bling. La sobriedad es de puesta y la discreción también. John Fournier y su equipo son profesionales que tienen un verdadero know-how en la tradición. Conocen bien a los animales que trabajan y buscan el nativo más ultraliberal: su majestad de Countancie, los corderos de Sisteron, los corderos de leche de Pauillac, las aves de Bresse y de Borgoña, los terneros de leche primados, etc. La embutida se elabora a partir de cerdo granjero. Para completar la gama, un buen rayo de productos tripios que cada vez son más escasos en la capital. Los precios son un poco más altos que en algunas carnicerías, de gran calidad.
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