Restaurante en París que ofrece un menú de pescado ahumado, cangrejo y foie gras, especialidad de la casa.
Desde hace más de 80 años, Caviar Kaspia es uno de los grandes lugares de encuentro parisinos donde les gusta encontrarse creadores de moda, artistas, escritores, hombres de negocios y conocedores. Este restaurante fue fundado por Arcady Fixon, un ruso que huyó del nuevo régimen, que quiso recrear en este establecimiento el ambiente de los salones de la aristocracia rusa de principios del siglo XX. En la segunda sala podrás descubrir objetos preciosos relacionados con el arte de la mesa y con la degustación del caviar que se expone en escaparate.
En el menú, los precios varían en función de la cantidad de caviar encargado. Aparte del divino grano (sevruga, beluga, osciónico), la carta se organiza alrededor de los preparados a base de pescados ahumados, de cangrejo y de foie gras. Se recomienda ensalada de anguilas finas de Dinamarca. En cuanto a los postres, te puedes pasar por aquí, simplemente no es la especialidad de la casa.
Este establecimiento también figura como :
Da assaggiare l’ insalata di granchio, i big blini (grossi come una crepe) con salmone e salsa creme fresh e non ultima la famosa patata bollita con caviale. Fate attenzione al portafoglio però !
The star of the show, of course, was the caviar. The selection was extensive, and each dish was a symphony of flavors that danced on the palate. The attention to detail in presentation was evident, showcasing the commitment to quality at Caviar Kaspia Paris.
What truly elevated the experience was the exceptional service provided by the French hostess. Her warm welcome and proficiency in both languages made us feel right at home. She guided us through the menu with grace and expertise, offering insightful recommendations that enhanced our dining experience.
The atmosphere was intimate and refined, providing the ideal backdrop for savoring the delicacies. The attention from the staff was impeccable, ensuring that every aspect of our meal was perfect.
Caviar Kaspia Paris is not just a restaurant; it's a journey into the world of culinary indulgence. The Russian influences, combined with the expertise of the hostess, created a truly memorable evening.
I highly recommend Caviar Kaspia Paris to anyone seeking a refined dining experience with exquisite caviar and top-notch service. Bravo to the team for exceeding expectations!