LA COUR JARDIN
Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que ofrece un menú de brasserie de palacio, de aves de corral y de ternera.
Se pueden hacer numerosos reproches en Alain Ducasse. No es el de falta de inventiva o de no renovarse, ya sea en el restaurante Ducasse en el Plaza, pero también en La Cour Jardin, siempre en el Plaza Atenea, donde abre regularmente las cocinas a jóvenes creadores culinarios. Así, en el verano de 2015, descubrimos Fumiko Kono. De qué suerte salimos del tren perfectamente calibrado de una carta de cervecería de palacio donde un inusable cookpot de verduras coteja un supremo de ave de las Landas asadas y un buey en tártaro. ¿La contribución de nuestra joven creadora japonesa? Un menú Bento ligero, sutil y elegante, como un falafel con soja verde y una caballa de soja y arroz venerado. El patio interior es de poca elegancia, el servicio al mejor nivel.
Opiniones de los miembros sobre LA COUR JARDIN
Is it possible to have 11 on a scale of 10 (like in the movie “This Is Spinal Tap”?
Is it possible to have a reunion with a signature entree — l’avocat de Jean?
The tableside preparation of the vinaigrette for the tuna was so graciously professional.
The flavor of every bite—from the grissini with olive dip to the pate fruit lemon-basil.
I must return soon. So grateful for the uniquely beautiful experience.