Bistró parisino que ofrece charcutería, quesos, carnes a la brasa, aves y delicatessen.
¿Quiere saber lo que los animadores de RTL aprecian en la mesa? Dirígete a este templo del bistró parisino, bien en su jugo, pero en su época. Frente a la famosa radio, Savy está llena de servicios para proponer lo que la tradición propone mejor: embutidos del Cantal, foie gras de pato, queso de cabeza, fondo de artillería en el buey de mesclun, filete tartí de buey, supremo ave de corral de cerdo asado al Diablo farçou aveyronnais, cocido de cordero asado entero al diablo con el diablo. pequeños frascos con crema… Aquí hay vainas, envidia, placer en todo momento y, sobre todo, last but not least de la gastronomía. Un bistró como nos gusta donde las adiciones siguen contenidas…
Enfin une cantine à la hauteur du regretté "Chez Jenny" si chère à notre cœur.
Des entrées simples mais parfaitement réalisées, un œuf mayonnaise généreux, cuit à la perfection et un foie gras merveilleusement bien servie, copieux et très juste en gout.
Pour le plat, nous avons pris une cuisse de canard confite et une épaule d'agneau, un vrai régal.
Pour finir en beauté, une tarte tatin délicieuse et un baba plus qu'imbibé (avec bouteille de Rhum à disposition, même si je n'en es pas abusé ;)
Bref, un endroit parfait si on aime la vrai bonne cuisine traditionnelle de nos chères bistros parisiens.
Nous reviendrons sans nul doute profiter de ce savoir faire et de ce lieu qui, maintenant, restera dans notre cœur !