Cómo llegar y contactar
Restaurante en París que ofrece una carta de especialidades chinas y crepes con una buena relación calidad-precio.
Este restaurante está especializado en la cocina del Hunan, una de las ocho grandes cocinas de China, cuya particularidad es ser relevada (ajo, cebolla, pimientos…), muy picante, con frecuencia marcada por un toque de acidez y cuyo acompañamiento privilegiado, sin sorpresa, será el arroz. El chef se llama Qiang Zhang y procede de esa región. Su reputación ha traspasado ampliamente las fronteras de la capital, que ha ganado más premios. La carta propone unas cuarenta de estas especialidades. La fuerza de cada plato está indicada por uno, dos o tres pimientos, una forma original de saber si el sabor feliz que te espera es, en donde no, picante donde no. En esta larga lista te aconsejamos, por ejemplo, el pato crujiente con sus crepes y su chispa, las albóndigas de cerdo cocidas con vapor, las bocas caseras o los raviolis asados. Junto con el arroz saltado al col. Original, exótico y con una buena relación calidad-precio y muy bien situado.
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