Cómo llegar y contactar
Gran mesa japonesa que ofrece recetas que varían según el mercado de París.
Esta gran mesa japonesa sólo ofrece una modesta de cubiertos. Masayo Hashimoto, virtuoso de gustos y sabores, se pone todos los días detrás de sus fogones microscópicos y regalan sus comensales de ingresos que varían en función del mercado y de sus humores, omakasa según el término japonés. Mientras tanto, el señor sirve en la sala… Para darte el tono de este paisaje culinario un poco fuera de los senderos batidos japoneses: berenjena asada al sésamo, potimarrón asado, pollo asado terikayi, tartare de salmón abogado y kiwi, un tártaro de dorada y higo, tiramisú y cake de té verde, todo es realmente genial. Es imperativo reservar porque la casa tiene muchos adeptos y no es muy grande.
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