RESTAURANT LES VIEILLES NOUVELLES
Cocina regional
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
La cocina bistronómica de Pol Ruel aprovecha al máximo los productos locales. Buen trabajo en la cocina y ambiente íntimo.
Cuando un chef cocina con pasión y compromiso, uno no puede sino estar de acuerdo, y ése es sin duda el caso de Pol Ruel. Aquí se comen platos caseros elaborados con productos frescos y lo más locales posible. Encontrará pescado recién capturado en la costa de Gruissan y frutas y verduras del mercado local. Platos generosos como el pulpo cocido a baja temperatura, el risotto y la crema de chorizo. Convivencia e indulgencia son las palabras clave.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT LES VIEILLES NOUVELLES
3.9/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Bravo à cette petite équipe, qui sans prétention, vous sert une cuisine bien savoureuse, le chef Maxim aime son métier et s’emploie à vous donner le meilleur de sa cuisine faite de produits frais et de la pêche locale du jour…..Cuisson parfaite et le tout bien assaisonné ( chose rare de nos jours). Bravo au chef pour son tourteau roll snaké léger à souhait… Thon rouge cuit à la perfection et sole meunière rose à l’arête…. Service jeune et sympathique……. Desserts fondant chocolat et brioche qui ne sera pas perdue, car engloutie tellement délicieuse….. prix très correct…….. Merci à cette jeune équipe bien vivante……….
Visitado en octubre 2023
Nous avons était déçu du menu a 39€. L'entrée au crabe sur brioche on cherche encore le crabe. Juste l'impression d une brioche recouverte d'une sauce hollandaise, pas le goût du crabe ????
On aurait pu espérer mieux pour ce prix.
Nous avons fait la remarque au serveur sans retour particulier de sa part.
On aurait pu espérer mieux pour ce prix.
Nous avons fait la remarque au serveur sans retour particulier de sa part.
Visitado en octubre 2023
Quelle bonne cuisine.. On s'est vraiment régalé.. Tout est frais excellent et travaillé.. Merci
Visitado en octubre 2023
Une bonne adresse dans le centre de gruissan
L accueil et le service est bon
La cuisine est bonne et le dressage des assiettes est agréable
L accueil et le service est bon
La cuisine est bonne et le dressage des assiettes est agréable
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En arrivant à l’encaissement pas de questions sur le repas juste pour payer , je demande s’il y’a une différence comme nous n’avons pas prit de dessert. La gérante ne nous réponds pas et tend le TPE en demandant de régler. Niveau charité et commerce il faudra repasser mais pas dans cet établissement. Je pense qu’offrir un verre de vin ou le supplément n’aurait pas impacté tant que ça la marge.
Une fois pas deux.