LE BISTROT GOURMAND
Restaurante con terraza que ofrece platos sencillos con productos frescos, tapas o carnes.
Le Bistrot Gourmand es uno de los lugares de visita obligada en Homps. Es un lugar donde la cordialidad y el buen humor están a la orden del día, transmitidos por el amable equipo en un cuidado marco compuesto por un pequeño comedor de decoración moderna y una sombreada terraza junto al Canal du Midi. Los platos son sencillos, elaborados con productos frescos, mientras que las copas se llenan de buenos vinos de la región, cuidadosamente elegidos por Jean-Christophe, el propietario. Un excelente rosado del Minervois será perfecto con tapas y verrines, mientras que un tinto más robusto de las Corbières será ideal con una tabla de embutidos o carne a la plancha. Los amantes de los vinos blancos apreciarán las añadas de La Livinière, para tomar como aperitivo y seguir con el plato del día, generalmente pescado. Los postres completan la comida con una nota gourmet: panna cotta, crème brûlée, coulant de chocolate...
Opiniones de los miembros sobre LE BISTROT GOURMAND
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Le cadre : le long du canal du midi en terrasse ou dans la salle, déco sympa…
Le menu : plats variés, copieux, composés de produits de saison, cuisinés avec talent, servis sans attente…
L’accueil : accueil chaleureux, convivialité, gentillesse, professionnalisme et bonne humeur sont au rendez-vous ; une vraie ambiance de bistrot !
Un grand merci à l’équipe du Bistrot qui a ensoleillé notre « cousinade 2021 »
Alain (28 août 2021)