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2024
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2024
Un buen restaurante que sublima los productos locales y de temporada en torno a una cocina tan creativa como tradicional.
En el corazón de un edificio histórico de la época medieval con paredes de piedra y mobiliario moderno, Valentin Renaud y Fabien de Bruyn le darán una cálida bienvenida. Los dos son amigos de la infancia y ambos excelentes cocineros y pasteleros. El entorno es perfecto: la cocina se abre al comedor y deja salir los aromas, un comedor más tranquilo arriba y una bonita terraza. Los chefs favorecen los productos de cercanías trabajando con productores y viticultores locales. Ambos son discípulos de Escoffier y apuestan por la vanguardia rural.
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Opiniones de los miembros sobre LE BASTION
4.8/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Delightful restaurant. Delicious local, seasonal produce. Lovely atmosphere which would be even better with more muted lighting up above!
Visitado en octubre 2023
Nous avons passez une agréable soirée et le repas était excelent je recommande ce restaurant.
Visitado en octubre 2023
Brilliant
Visitado en septiembre 2023
Très bon restaurant Dommage qu'il soit situé à Lagrasse où tous les parkings sont payants et malheur aux visiteurs qui voudraient enfreindre les règles instaurées par la municipalité
Visitado en septiembre 2023
Mélange de saveurs autant délicat que surprenant !! Un vrai régal gourmand !
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