Cómo llegar y contactar
Si pasa por el pequeño puerto ostrícola de Port Leucate (base de mariscos) la última cabaña que encontrará es La Cabane des Tontons, ¡vaya allí! Abierto durante la temporada de verano, se pueden comprar sus ostras, almejas, praderas y mejillones para llevar o para comer allí mismo (véase la sección del restaurante). Cul d'Oursin alias Christophe Guinot es un amante de su trabajo, no dude en preguntarle, estará encantado de explicarle las técnicas que utiliza para que sus ostras sean tan bonitas y tan carnosas. Carismático ostricultor amante de las buenas historias, no duda en perfumar el agua de sus criaderos de ostras con romero recogido en la garriga cercana o en abrir unas botellas de champán sobre sus ostras... ¡nos encanta!
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Opiniones de los miembros sobre LA CABANE DES TONTONS
La grande classe ! Dommage...