CHRISTOPHE GOURGAS
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Christophe Gourgas ya era un agricultor multicapas: viticultor y arbolista. Hace unos años, sin embargo, decidió añadir una nueva cuerda a su arco plantando mil granaderos en su tierra. Los árboles dieron sus primeros frutos en 2013. La cosecha comienza generalmente a finales de septiembre y puede durar hasta finales de año. Recogidas a mano, las granadas, cuando no se venden enteras, se prensan dentro de la propia granja para convertirse en un zumo de color escarlata. Christophe Gourgas está surfeando sobre el éxito de esta bebida, de la que se dice que tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antivirales.
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