Cómo llegar y contactar
Restaurante en un antiguo almacén de vinos centrado en la calidad y la autenticidad de los productos
En una antigua bodega donde la decoración (gris pizarra y tonos tierra de Siena) juega con la elegancia sin ostentación, la cocina, basada en "la calidad y autenticidad de los productos", respeta el ritmo de las estaciones y se aleja del ambiente culinario "escaparate". Mantener el placer compartido del cliente es el deseo y el credo de la empresa. Además, a la carta, podrá disfrutar de platos con los sabores de los alrededores: mejillones del estanque de Thau marinados en limón y curry, calamares rojos a la plancha y sus crujientes verduras servidas con arroz rojo de la Camargue, pan de molde con albaricoques de la zona. La carta es deliberadamente corta, a diferencia de la carta de vinos, que permite descubrir los mejores vinos de la región. Es para nosotros una verdadera dirección favorita, pero no lo digas demasiado de otra manera, no podremos ir allí nunca más. ¡Shhh, es sólo entre nosotros!
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