ARTISAN COUTELIER
El taller La lame de la vallée dorée-couteau Le Vernissé es una visita obligada para los amantes de los cuchillos artesanos de alta gama. Marcel Canals, su creador, diseña y fabrica el cuchillo "Le Vernissé" en su taller. Se esfuerza por crear un modelo totalmente francés, utilizando materiales de calidad como maderas naturales (enebro, olivo, boj, etc.), maderas frutales (manzano, peral, cerezo, nogal) y maderas exóticas (ébano, madera de violeta, amourette). El taller también ofrece demostraciones y visitas concertadas. Además del famoso cuchillo "Le Vernissé-le-rustique", en la tienda del taller encontrará otros cuchillos de calidad. Los aficionados a los cuchillos pueden incluso participar en un curso de fabricación de cuchillos, en el que aprenderán a montar su propio cuchillo con los materiales que elijan.