La finca "Folle Avoine", repartida en tres sitios entre los pueblos de Castries, Saint Aunès y Vendargues, es una bella historia familiar donde el patrimonio transmitido por la familia "Daumond" ha perdurado durante más de un siglo. El amor a la tierra y al proceso de elaboración del vino es evidente, lo que se encuentra sin duda en los aromas de las cosechas de Clapas, Amaï, Cantarille o Farandole, ahora realizadas por la 5ª generación, a saber, Guillaume, el maestro del lugar. Aquí el vals de sabores embala su paladar, mediante montajes dosificados con exactitud y meticulosidad, usted saboreará en verano más bien las variedades de uva cinsault, syrah, viognier o vermentino mientras que los vinos tintos más robustos le deleitarán a través de la cariñena, la garnacha o el cabernet franc. Las 10 hectáreas de cultivo orgánico producen una sabrosa cartagena, así como verduras de temporada, algo imprescindible para su moral, su paladar y su presupuesto.
Toute la gamme des vins est vraiment excellente je recommande les yeux fermés