LOU MAZUC

Florence y Frédéric se han hecho cargo de este auténtico buron con el buen humor y la seriedad indispensables para el oficio. El local ha sido renovado con gusto. Le servirán en el ambiente tradicional de Aubrac, en una terraza llena de flores en verano. Le servirán en el ambiente tradicional de Aubrac, en una terraza florida en verano. La carta presenta una pizarra de platos con el menú del día: un plato de charcutería de Aubrac con una terrina casera, una ballotine de pollo relleno con arroz y tomate, o una pizarra de sugerencias de mollejas a la cassolette o magret aligot con salsa picante casera. Para terminar, un clafoutis de cerezas hará las delicias de su paladar. Se recomienda reservar.