BÉNÉDICTE RAMEAU
Productor
2024
Recomendado
•
2024
En el Vallon des Fouzes, rodeada de castaños y un manzanar, Bénédicte Rameau transforma sus manzanas en zumo y crea maravillosos "délice de marrons", "délice de marrons, pommes, safran" y "marrons au naturel". En las alturas del manzanar, Bénédicte ha instalado una granja de azafrán: aquí cultiva el famoso crocus sativus, flores de azafrán que se recogen todos los días durante el periodo de floración. Los pistilos se cortan, secan y envasan (0,1 g, 0,2 g y 1 g). ¡También te encantará el sirope de azafrán para tus pastas!
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